La fruta y la verdura pueden reducir en un 28% el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular

by TweetSalud | 3 agosto, 2025 7:12 am

La Sociedad Española de Arteriosclerosis asegura que estos alimentos son imprescindibles para hidratarse.

A las puertas del mes de agosto, cuando la gran mayoría de la población española disfruta de sus vacaciones de verano, la Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA) recuerda los consejos de salud y nutrición imprescindibles, y advierte de que estas fechas no han de estar reñidas con los buenos hábitos de alimentación. En este sentido, a pesar de que los días de descanso se puedan asociar a celebraciones o fiestas, no hay que descuidar el consumo de verdura y de fruta, ya que estos alimentos pueden llegar a reducir hasta en un 28% el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular (ECV).

En el documento de actualización de las ‘Recomendaciones de Estilo de Vida y Prevención Cardiovascular de la SEA’, presentado este mismo año, se analizan los resultados de un metaanálisis reciente realizado a partir de 22 estudios prospectivos, que mostraba que un alto consumo de verduras y fruta se asociaba a una reducción del 28% del riesgo de muerte por ECV.

Otro metaanálisis concluye que, en comparación con el consumo de 2 raciones/día de verduras y frutas, la ingesta de 5 raciones/día se asociaba a un descenso del 12% de riesgo de muerte por ECV y del 13% del riesgo de mortalidad total.

Los nutrientes de la fruta tienen efectos beneficiosos frente a los factores de riesgo cardiometabólico, entre los que destaca el impacto sobre las cifras de presión arterial, ya que un consumo de 200g/día de fruta reduce de forma significativa hasta en un 8% el riesgo de desarrollar hipertensión arterial.

Fuente: La Razón[1] 03-08-2025

Endnotes:
  1. La Razón: https://www.larazon.es/salud/fruta-verdura-pueden-reducir-28-riesgo-muerte-enfermedad-cardiovascular_20250731688b9311c5e9fd602f62dfe9.html

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