¿Cómo combatir con ajo el colesterol?
El ajo es diurético, depurativo, antiséptico y antibacteriano.
La dieta mediterránea es sabrosa, variada y saludable, ayuda a mantenernos en forma y también a prevenir determinadas enfermedades.
El colesterol es una de las enfermedades más extendidas en todo el mundo, pero aquí llega uno de los ingredientes de nuestra dieta a ayudar: el ajo. Las propiedades del ajo son múltiples: es diurético, depurativo, antiséptico y antibacteriano. Y ahora, un estudio de los investigadores del Instituto de Toxicología de la Universidad de Shandong (China), el ajo también disminuye el colesterol sérico total (CT) y triglicéridos (TG), como recoge la Fundación Española del Corazón.
Incluirlo en las comidas
El ajo tiene muchos beneficios para el organismo, en especial para la salud cardiovascular, por lo que sería bueno incluirlo en nuestras comidas. Aporta vitamina B que ayuda a disminuir los niveles de hemocisteína, la sustancia que endurece los vasos sanguíneos y ocasiona problemas graves como la trombosis.El ajo posee un efecto vasodilatador que evita la formación de plaquetas en las arterias coronarias. Además, aporta fibra y potasio, que regulan la presión arterial y la digestión de los lípidos.
En diferentes platos
Lo bueno del ajo es que, aunque no te guste su sabor, se puede consumir de muchas maneras y aprovechar así sus beneficios. Se puede mezclar con el limón, ya que el jugo del limón posee propiedades antiinflamatorias y desintoxicantes. Ayudan a controlar los niveles de triglicéridos y colesterol. Si bien es cierto que crudo, es la mejor forma de consumirlo porque de esta manera conserva todos sus nutrientes y propiedades al 100%.
Fuente: Diario de Sevilla 23-07-2020
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