El d├ęficit DAO, o la intolerancia a la histamina

El d├ęficit DAO, o la intolerancia a la histamina

El peri├│dico La Raz├│n recoge la historia de una paciente que a los dieciocho a├▒os comenz├│ a tener migra├▒as, problemas estomacales y de espalda. Tras muchas pruebas y a├▒os sin encontrar soluci├│n a sus dolores le diagnosticaron el d├ęficit de DAO. Se trata de┬ála carencia funcional de la principal enzima digestiva encargada de eliminar una mol├ęcula, llamada histamina, que se encuentra en muchos alimentos┬ácomo las conservas, la carne de cerdo, los l├ícteos, el chocolate o el alcohol.

Fuente: La Raz├│n 15-02-2016


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