El tipo y origen de la grasa determinan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
Según este estudio del CIBERobn, el consumo de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, mayoritariamente grasas vegetales procedentes del aceite de oliva y frutos secos, reduce entre un 32 y un 50 por ciento el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, mientas que el consumo de grasas saturadas y los trans (principalmente procedentes de alimentos cárnicos y procesados) se asocia a un riesgo de padecer hasta un 30 por ciento más de enfermedades del corazón.
Fuente: Comunicación CIBERobn
Artículos relacionados
Armengol dará «tiempo» para que el personal de sanidad acredite su nivel de catalán
Exigencia de catalán en la sanidad pública balear La presidenta del Gobierno Balear, Francina Armengol, ha anunciado que el decreto que
Sanidad notifica 351 muertes más por Covid y 15.318 nuevos contagios
La tasa de incidencia acumulada sigue bajando y se sitúa en 452,57 casos de Covid por cada 100.000 habitantes en
Lupus: Más de 75.000 personas lo sufren en España
Los síntomas afectan al aparato locomotor. 120.000 españoles padecen el síndrome de Sjögren y más de 75.000 sufren lupus, según
