Intoxicaci贸n alimentaria: 驴C贸mo evitarla?

Intoxicaci贸n alimentaria: 驴C贸mo evitarla?

Adecuada manipulaci贸n y conservaci贸n de los alimentos en los hogares.

Cada a帽o聽se producen en Espa帽a m谩s de 400 brotes alimentarios, de los que el 50 por ciento podr铆an evitarse con聽una adecuada manipulaci贸n y conservaci贸n de los alimentos en los hogares, seg煤n ha resaltado el presidente de la Organizaci贸n Colegial Veterinaria (OCV), Luis Alberto Calvo.

芦Es una pr谩ctica de vital importancia que evitar铆a numerosas聽intoxicaciones alimentarias y la aparici贸n de enfermedades zoon贸sicas causadas por la ingesti贸n de productos de origen animal芦, ha asegurado.

La OCV recuerda que en los meses de verano se registra un incremento en las intoxicaciones alimentarias puesto que existe un mayor riesgo, debido a que聽las altas temperaturas favorecen el desarrollo de microorganismos, pudiendo alcanzar dosis infectantes. En este sentido, el presidente se帽ala que los veterinarios son 芦una figura indispensable en la seguridad alimentaria, tenemos la responsabilidad y el deber de advertir y concienciar a la sociedad de la importancia de seguir tratando los productos de una forma adecuada hasta su consumo禄.

Fuente: Heraldo 12-08-2020


Etiquetas asignadas al art铆culo:
intoxicaci贸n alimentaria

Art铆culos relacionados

El TOC en la infancia y la adolescencia

Al menos la mitad de los adultos que son tratados por TOC ya lo padec铆an desde la infancia, muchos sin

Nueva consulta de neuropsicolog铆a en Quir贸nsalud San Jos茅

Ram贸n Yag眉e especialista en neuropsicolog铆a y cuenta con dos M谩steres en Neurorrehabilitaci贸n Cl铆nica y en Neuropsicolog铆a Cl铆nica El聽Hospital Quir贸nsalud San

En 2023 se detectar谩n 70.578 tumores digestivos en Espa帽a

279.260 nuevos casos de c谩nceres que se diagnosticar谩n en 2023. El 25% de los tumores que se diagnosticar谩n con m谩s