La estevia ¿propiedades curativas o un aditivo más?
La estevia es el ingrediente de moda. En la web de la asociación Dolça Revolució, impulsada por uno de los mayores defensores del consumo de hojas de estevia, Josep Pàmies, se puede encontrar un exhaustivo listado de sus efectos beneficiosos. Pero hasta la fecha, la única forma legalmente permitida de comercializar y consumir estevia es como el aditivo de alta pureza (E-960).
Fuente: La Vanguardia
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