Pacientes de Protonterapia de la CUN participan en un taller de alimentación

by Tweet Salud | 15 diciembre, 2023 9:07 am

Elaborar las figuras del belén.

Con la Navidad cada vez más cerca, los pacientes pediátricos que están recibiendo tratamiento oncológico en la Unidad de Protonterapia del Cancer Center Clínica Universidad de Navarra (CCUN) han participado en un nuevo taller en las cocinas de la sede de Madrid.

De la mano de Niños contra el Cáncer, las profesionales y los pequeños chefs han cocinado juntos un Belén con figuras comestibles siguiendo las recomendaciones gastronómicas de Xandra Luque, chef de la Clínica, y todo el equipo de expertas en cocina y nutrición que alientan la mejor cocina de hospital de España.

Con el objetivo de hacer más amable su atención hospitalaria y de que aprendan de primera mano los beneficios de una alimentación saludable, el Área de Dietas y la Unidad de Protonterapia han puesto en marcha estas jornadas que cada vez se enfocan a distintos aspectos culinarios.

“Aunque esta vez no vamos a seguir una receta, elaborar nuestras figuras del Belén nos permite que jueguen con las texturas, las formas, los colores, y cocinemos elaboraciones sencillas. Es una forma de acercarles a las cocinas de una forma más divertida”, señala Xandra Luque. 

Fuente: CUN[1] 15-12-2023

Source URL: https://tweetsalud.com/pacientes-de-protonterapia-de-la-cun-participan-en-un-taller-de-alimentacion/

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