Saltarse el desayuno puede perjudicar el rendimiento escolar

by TweetSalud | 16 octubre, 2021 7:15 am

La primera comida del día «tiene un valor energético fundamental».

Un 19% de las chicas adolescentes y un 13% de los chicos no desayunan, un hábito poco saludable que se da más en jóvenes de familias más desfavorecidas socioeconómicamente, según un estudio de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y la Universidad de Vic (UVic-UCC) con 7.000 adolescentes de toda España.

Las autoras del trabajo, Laura Esquius, Alicia Aguilar, Anna Bach y Marina Bosque, las cuatro profesoras de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC e investigadoras del grupo Foodlab, han recordado que la primera comida del día «tiene un valor energético fundamental, y más aún en períodos de crecimiento y aprendizaje como la adolescencia».

Fuente: DEIA[1] 16-10-2021

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