Un estudio alerta de que la ingesta de sodio de los españoles excede los límites recomendados
Publicado en la revista científica internacional Nutrients.
La ingesta de sodio procedente de alimentos y bebidas en la población española excede los límites recomendados por la Organización Mundial de la Salud y es más elevada en hombres que en mujeres, según un estudio coordinado por la Fundación Española de Nutrición (FEN).
El trabajo ‘La ingesta de sodio procedente de alimentos y bebidas excede los límites recomendados en la población española: estudio científico ANIBES’ ha sido publicado en la revista científica internacional Nutrients y pone de manifiesto que las principales fuentes de sodio proceden de carnes y cereales y derivados, leche y productos lácteos, precocinados, pescados y mariscos.
Fuente: Heraldo 10-01-2020
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