Planta marina parar prevenir el ictus
Estudio desarrollado por el grupo de investigación neurovascular del Hospital Virgen Macarena.
Un estudio desarrollado por el grupo de investigación neurovascular del Hospital Universitario Virgen Macarena ha concluido un estudio clínico que apunta a la «posible eficacia» del consumo alimentario de la salicornia, conocida como ‘espárrago de mar’ por su forma y su proliferación en terrenos salados, para prevenir y tratar enfermedades neurovasculares como el ictus.
Durante el desarrollo del estudio, parte de la muestra, en concreto el grupo de personas con un alto nivel de homocisteína que consumieron el suplemento que contenía salicornia, «disminuyeron este indicador frente a los que ingirieron placebo». La salicornia es una planta marina con alto contenido en polifenoles, ha señalado el centro hospitalario.
Por su parte, la homocisteína es un aminoácido de origen animal (presente en la leche, la carne y los huevos) que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurovasculares.
«La suplementación con salicornia fue efectiva en la reducción de los niveles de homocisteína tras tres meses de tratamiento y esta reducción no se observó en el grupo de placebo. Cabe destacar que también se observó una tendencia muy interesante sobre la reducción del colesterol en el grupo que recibió el extracto de salicornia», aduce su investigadora principal, la doctora Soledad Pérez.
Fuente: Diario Sur 24-07-2023
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