Comer demasiadas proteínas es malo para las arterias

Revistas del grupo ‘Nature‘. Dos estudios publicados en dos revistas del grupo ‘Nature’ advierten de los efectos perjudiciales del exceso de consumo de proteínas y de la ingesta de un tipo de vitamina B-3, un compuesto muy común en la dieta

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El huevo, fuente de nutrientes al daño oxidativo

Se trata de uno de los alimentos más completos. El huevo es un alimento básico de la dieta mediterránea y un clásico en nuestra gastronomía, cuya gran versatilidad hace de él un ingrediente imprescindible en la mayoría de los hogares. Se trata

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