La cesta de la compra de los celíacos aumenta un 12%
Face denuncia el gasto triplicado que tienen estas personas
Las personas celíacas pagan de media 538,98 euros más en su cesta de la compra que una persona sin esta enfermedad. Los productos sin gluten siempre han sido más caros, pero ahora, además, su precio se ha duplicado e incluso triplicado con la situación económica actual. Según recoge el “Informe de Precios de productos específicos para personas celíacas 2023” de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), de 2022 a 2023 la cesta de la compra ha aumentado 12,39%.
Entre un 1 y un 3% de la población tiene enfermedad celíaca. En España se estima que hay 450.000 afectados, pero el 70% no están diagnosticados de esta patología autoinmune que provoca una mucosa que daña el intestino dificultando la absorción de nutrientes en los pacientes.
La única forma de revertir este daño es llevar a cabo una dieta sin gluten, el problema es que los precios son muy altos para la economía familiar. Unos cereales sin gluten cuestan de media 21 céntimos más que con esta proteína; unas galletas, 53 céntimos más; o una pizza, 34 céntimos más.
Fuente: Consalud 24-02-2023
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