La obesidad daña los genes
Estudio publicado en «Science».
Está más que demostrado que la obesidad no es una buena compañera de viaje. Y ahora hay una nueva razón para poner en la balanza a la hora de pensar en adelgazar, ya que se ha demostrado que desarrollar obesidad por culpa de una dieta rica en grasas produce cambios epigenéticos y deteriora la inmunidad innata de nuestro organismo, lo que puede hacernos más vulnerables y desencadenar la aparición de enfermedades inflamatorias.
Y la gran novedad es que estos cambios dejan huella incluso años después de haber logrado adelgazar, tal y como confirma un nuevo estudio publicado hace unos días en la prestigiosa revista científica «Science».
«Se trata de un estudio realizado por un grupo científico de solvencia y, aunque se ha demostrado en ratones, tiene gran valor por los resultados obtenidos», reconoce Marcos López Hoyos, presidente de la Sociedad Española de Inmunología (SEI).
Fuente: La Razón 27-01-2023
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