Etiqueta "champiñon"
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Identifican material genético en el champiñón con propiedades saludables para el ser humano
Hasta ahora solo se habían determinado en la especie Ganoderma. Instituto de Estudios Avanzados de la Comunidad de Madrid IMDEA Alimentación ha conseguido localizar fragmentos pequeños de RNA del champiñón común, es decir, material genético de la seta, que afectaría
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Hepatitis C: El champiñón común es eficaz contra este virus
Publicado en la revista Pharmaceuticals. Un equipo de investigadores del CSIC ha co-descubierto que una enzima presente en el champiñón común (Agaricus bisporus), denominada tirosinasa, tiene actividad antiviral contra el virus de la hepatitis C mediante un mecanismo de inhibición distinto al de
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