Boticaria García: «Lo que se debe perder no es peso, sino grasa»
Su nuevo libro se titula: «Tu cerebro tiene hambre»
Marián, más conocida como «Boticaria García», ha escribo un nuevo libro: Tu cerebro tiene hambre. Se trata de un auténtico viaje en el que explica la conexión entre cerebro, intestino y músculo para cualquier tipo de lector. La doctora, en esta nueva publicación, afronta el reto de acabar con los mitos y prejuicios acerca del sobrepeso y la obesidad.
Compartimos con ustedes algunas de las cuestiones de esta entrevista:
Pregunta.- Ha decidido escribir este nuevo libro de nutrición, ¿es por el exceso de información que hay respecto de este asunto?
Respuesta.- Me di cuenta de que me faltaba comenzar por el principio, entender qué es lo que pasa dentro de nuestro cuerpo. Ahora que vivimos en el mundo del autoconocimiento, de este tipo de libros a nivel mental y que hay que ver qué pasa en nuestro cerebro para conocer las emociones. Por ello, pensé que era interesante ver qué pasa en nuestras tripas para gestionar nuestra grasa. Algo que en el fondo es lo que las personas quieren, perder peso.
Aunque en realidad, lo que se debe perder no es peso, sino grasa. Por ello, es un libro para poder entender qué ocurre en nuestra barriga, qué pasa en nuestro intestino y qué pasa en nuestro cerebro también, por qué tenemos hambre cuando no toca. Todo eso y más porque, aunque se habla mucho del eje intestino y cerebro, se incluye una tercera parte que es el músculo.
«Hay que ver qué pasa en nuestro cerebro para conocer las emociones»
Fuente y foto: Aproafa (20minutos.es) 11-02-2024
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