Consumir pocos hidratos de carbono puede acortar la esperanza de vida

El trabajo ha salido de Facultad de Medicina de la Universidad de Nagoya (Japón), y como todos los trabajos hasta la fecha, concluye que consumir carbohidratos y grasas en exceso puede acortar la esperanza de vida. Sin embargo, la investigación concluye que consumir muy pocos hidratos de carbono y grasas tambiénpuede recortar nuestra capacidad de ser más longevos.

Pero ojo, porque aunque este resultado parezca sorprendente, no sucede igual en el cuerpo de los hombres y el de las mujeres. El estudio descubrió que los hombres que consumían muy pocos carbohidratos aumentaban significativamente su riesgo de mortalidad por todas las causas. Al mismo tiempo, las mujeres que consumían pocas grasas tenían un riesgo ligeramente mayor de mortalidad por cualquier causa y por cáncer.