Dr. Vidal: «Más del más del 40% de los niños sufre tendencia a la obesidad»
«Hay tumores tan vinculados a la obesidad como al tabaco».
Ovidio Vidal Vázquez fue responsable del servicio de endocrinología del Chuac y, aunque vive en A Coruña, dice sentirse «baiés y de la comarca de Bergantiños».
A continuación se recoge una entrevista realizada por La Voz de Galicia en el que aborda la obesidad en los más pequeños:
Pregunta- ¿Sabemos comer bien?
Respuesta- En Galicia, en contra de lo que piensa mucha gente, no somos de los que peor comemos. Los últimos estudios así lo confirman. Tomamos verduras, frutas, pescado, patatas, legumbres… El problema es que no ingerimos muchos hidratos de carbono, abusamos de la carne, sobre todo roja, y no optamos por el consumo de la sal yodada para la prevención del bocio.
«Estamos detectando patologías en menores típicas de personas obesas adultas, como diabetes tipo dos, jóvenes con tensión alta o con colesterol»
P- ¿Hay algún espectro de población que le preocupe especialmente?
R- El mayor problema lo tenemos con la población infantil. Es un problema muy serio y muy grave. Uno de cada cinco niños es obeso y más del 40 por ciento sufre tendencia a la obesidad. Estamos detectando patologías en menores típicas de personas obesas adultas, como diabetes tipo dos, jóvenes con tensión alta o con colesterol.
«Lo que sucede es que no enseñamos a los niños a comer bien»
R-Primero, optar por una alimentación sana, más rica en verduras, cereales, frutas o legumbres y rebajar los consumos de grasas saturadas y azúcares. Lo que sucede es que no enseñamos a los niños a comer bien.
«El 40 por ciento de los niños apenas hace deporte y el 60 por ciento restante lo hace de forma muy ligera»
P- ¿A qué lo achaca?
R- Somos, por lo general, una sociedad muy sedentaria, y desde la llegada de la pandemia, mucho más. Se ha reducido la movilidad. El 40 por ciento de los niños apenas hace deporte y el 60 por ciento restante lo hace de forma muy ligera. El deporte tiene que ser mucho más continuado, que conlleve un esfuerzo. No vale con ir de paseíto viendo escaparates. Antes íbamos al colegio andando, jugábamos en la calle y en los recreos. Hacíamos deporte. Ahora se está más pendiente de la televisión y de los videojuegos, Los jóvenes ya no juegan, salvo lo estrictamente necesario. Y, por otra parte, al vivir en una sociedad en la que los dos padres trabajan hay un abuso claro de la denominada dieta de alimentos prefabricados y manufacturados. Se echa de menos en la dieta los guisos, los pucheros, los arroces… Hay un evidente cambio en la cultura alimenticia, que se ha ido acentuando con la pandemia en favor de los prefabricados y manufacturados.
Fuente: La Voz de Galicia 25-02-2022
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