El chocolate no es malo para la salud
No produce ningún tipo de adicción, como sí puede ocurrir con la cafeína.
El 13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate. A pesar de lo que la mayoría de las personas puede pensar, el chocolate tiene innumerables beneficios para nuestra salud, y ha adquirido tanta importancia que hoy está presente en la mayoría de las dietas del mundo.
Y aunque es verdad que es un alimento muy calórico (100 gramos de chocolate negro con 99% de cacao contiene 520 calorías) no es menos cierto que aporta beneficios importantes:
- Incrementa la actividad antioxidante.
- Disminuye la presión arterial sistólica y diastólica.
Un estudio de la Universidad de Murcia, dirigido por la catedrática Marta Garaulet y el doctor Frank A.J.L. Scheer, del Brigham and Women’s Hospital (Estados Unidos), sugiere que el chocolate tiene efectos sobre el metabolismo según la hora a la que se toma.
Asimismo, es un alimento que aporta fósforo, magnesio, hierro, potasio, calcio, vitaminas A, B1, B2, B3, C, E, zinc o manganeso.
Fuente: La Nueva España 16-09-2023
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