Quir贸nsalud M谩laga presenta un libro de recetas
De 0 a 100 Nutrici贸n y recetas saludables para toda la vida, obra del doctor Daniel Cabo
La desinformaci贸n, los m煤ltiples mensajes discordantes en redes sociales o la confusi贸n generalizada sobre lo relacionado a nutrici贸n est谩 haciendo, en muchos casos, m谩s da帽o que beneficio y, finalmente, va en contra de un cambio real del estilo de vida alimentario. As铆, el cambio real hacia un patr贸n de estilo de vida nutricional m谩s saludable es el objeto de la charla 芦Dieta 
mediterr谩nea: evidencia cient铆fica frente a las modas en nutrici贸n禄, que acoge el Hospital Quir贸nsalud M谩laga en su sal贸n de actos (planta -3) hoy, 5 de octubre a las 20:00 horas. La jornada estar谩 dirigida por el doctor Daniel Cabo, especialista en Endocrinolog铆a y co-autor del libro De 0 a 100 Nutrici贸n y recetas saludables para toda la vida, recientemente publicado.
En la cita, abierta al p煤blico general, se presentar谩 este libro de nutrici贸n y recetas que 芦ha sido creado para dar unas herramientas pr谩cticas a la sociedad y a nuestros pacientes cuando salen de consulta, que puedan as铆 tener lo necesario para continuar su educaci贸n iniciada por el especialista en consulta y ponerlo en pr谩ctica en su vida diaria y, de esta forma, poder culminar nuestro proyecto m谩s ambicioso: mejorar la salud de las personas禄, explica el doctor Daniel Cabo.
Seg煤n el endocrino, para realizar un estudio de calidad en el 谩rea de nutrici贸n, es necesario ser metodol贸gicamente muy estricto y, aun as铆, siempre habr谩 factores de confusi贸n. Por tanto, 芦estudios de intervenci贸n controlados comparando tipos de patrones alimentarios y con un seguimiento lo suficientemente largo para observar cambios en los par谩metros de salud, es la l铆nea que hemos seguido en el libro, para dar luz entre tantos mensajes discordantes en el 谩mbito de la nutrici贸n禄.
Fuente: Quir贸nsalud 05-10-2022
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