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Un incendio silencioso: historia de la inflamación, la dieta y la enfermedad

Escrito por una profesora en la facultad de medicina de la Universidad de Columbia. El vocabulario de los médicos está lleno de -itis: Miocartidis, artritis, colitis, hepatitis… El sufijo en cuestión significa inflamación, y todas esas palabras indican la parte del cuerpo

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