El consumo de aves, carne o pescado podría ser clave para prevenir la osteoporosis

El consumo de aves, carne o pescado podría ser clave para prevenir la osteoporosis

Ayudan a disminuir los síntomas de la depresión

La vitamina B12, o cobalamina, es necesaria para la salud. El cuerpo la utiliza para la creación de glóbulos rojos, en el ADN e interviene en la función nerviosa.

Los alimentos que son las mejores fuentes de vitamina B12 son las aves, la carne, el pescado y los lácteos. A pesar de esto, su origen es bacteriano porque se produce por bacterias que se encuentran en el suelo y que los animales ingieren al pastar.

Actualmente, la cantidad de bacterias encontrada en los suelos es mínima. Por eso la solución es alimentar al ganado con piensos que contengan vitamina B12 o por medio de una inyección.

En cuanto a los vegetarianos y veganos, es necesario que consuman un suplemento que contenga la vitamina y que, además, sea obligatorio.

in embargo, hay casos de personas mayores de¬†50 a√Īos¬†que a pesar de que llevan toda su vida comiendo alimentos de origen animal tambi√©n necesitan del suplemento. Normalmente son aquellas que sufren¬†enfermedades digestivas¬†o que se han sometido a una¬†cirug√≠a de est√≥mago.

¬ŅPOR QU√Č ES BUENA?

Los científicos han determinado que existen tres razones que respaldan la idea de que la vitamina B12 es beneficiosa para las personas.

En primer lugar, ayuda a prevenir la¬†osteoporosis. Seg√ļn un estudio, aquellas personas con niveles m√°s altos de B12 ten√≠an una mayor¬†densidad mineral √≥sea.

En segundo lugar, puede mejorar la cognición. Se ha demostrado que existe un vínculo entre los niveles de vitamina B12 en el cuerpo con una mejora en la función cognitiva y el volumen cerebral. Si por el contrario, la cantidad es baja, la capacidad de memorizar y el aprendizaje son bastante deficientes.

Y por √ļltimo, disminuye el riesgo de padecer¬†depresi√≥n. Seg√ļn algunos expertos, el 100%¬†de las personas deprimidas que fueron¬†medicadas¬†con B12 mostraron menos s√≠ntomas despu√©s de¬†tres meses.

A pesar de todos los beneficios que aporta a la salud, no es recomendable consumir esta vitamina sin un seguimiento médico.

Por √ļltimo, otro dato que desvelan los cient√≠ficos es que la¬†cantidad¬†de vitamina B12 que se encuentra en los¬†huevos¬†y l√°cteos es¬†insuficiente.

Fuente: Deia 14-09-2021


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