¿Qué debo comer si tengo el ácido úrico alto?
Si los niveles de ácido úrico en sangre superan lo recomendado puede causar la gota.
El ácido úrico es un compuesto químico que se genera de forma natural en nuestro organismo, como consecuencia de la descomposición de una sustancia denominada purina, que se encuentra en pequeñas cantidades en la orina. La mayor parte, en torno al 80% de la purina, se elimina diariamente a través de la orina.
Pero, si no se consigue expulsar ese exceso de ácido úrico, se produce hiperuricemia, que no es otra cosa que exceso de ácido úrico en la sangre.
Tener unos niveles de ácido úrico alto no siempre se puede evitar con un estilo de vida saludable, ya que es una alteración que tiene una importante base genética.
Los niveles en los que se considera que la cantidad de ácido úrico es aceptable, son:
- En mujeres, de 2 a 4 mg/dL.
- En hombres, hasta 6,8 mg/dL.
Hay ciertos alimentos que nos pueden ayudar a bajar los niveles de ácido úrico.
- Marisco.
- Pescado azul.
- Carne roja.
Fuente: La Nueva España 13-01-2023
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