Estos son los sustitutos de las vitaminas solares en cuarentena
La vitamina D se sintetiza mayoritariamente a través de la piel.
El salmón y los lácteos pueden ser los mejores complementos alimentarios ante la escasez de sol a estas alturas de la cuarentena por su aporte en vitamina D, importante a nivel inmunológico, según explica la nutricionista Susana Rodríguez Costa, del grupo Nutriciona, creador de la ‘Guía de alimentación en confinamiento’.
La vitamina D se sintetiza mayoritariamente a través de la piel y se adquiere normalmente gracias a los rayos del sol. Por eso, también recomienda, siempre que sea posible, abrir la venta y dejar que nos dé la luz en cara y brazos unos veinte minutos al día.
Rodríguez Costa, experta en alimentación saludable, ha ofrecido una sesión de asesoramiento con el centro de ocio y deporte de A Coruña Termaria Casa del Agua, a través de Instagram, en la que ha desgranado la ‘Guía de alimentación en confinamiento’ con una serie de pautas para cuidar el aporte nutricional y evitar así que la salud se resienta ahora que las personas son más sedentarias.
Fuente: Levante 15-04-2020
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