¿Cuáles son las causas del escorbuto?

¿Cuáles son las causas del escorbuto?

Carencia moderada de vitamina C.

El escorbuto es una avitaminosis, carencia de vitamina, en este caso de vitamina C (ácido ascórbico) en la dieta. Cuando se presenta el escorbuto, provoca hemorragias en diversas partes del cuerpo por el debilitamiento de los vasos sanguíneos, especialmente de los capilares. Puede llevar a la insuficiencia cardiaca y, con ella, ser fatal.

La vitamina C, que debe ingerirse a través de alimentos como frutas y verduras de hoja verde, tiene propiedades antioxidantes. Es esencial para la formación y la salud del material intercelular que une células y tejidos como los vasos sanguíneos. También aumenta la absorción del hierro por lo que influye, por ejemplo, en la reducción de la anemia ferropénica. La carencia moderada de vitamina C también puede favorecer la cicatrización pobre de las heridas.

Se pueden presentar los siguientes síntomas:

– Cansancio y debilidad.

– Encías inflamadas que sangran con facilidad al cepillarse los dientes.

– Hemorragias en la piel.

Fuente: La Vanguardia 12-08-2019


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Escorbuto

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