El consumo de cacahuete, ¿previene su alergia?
La alergia al cacahuete o maní es una de las causa más común de reacciones alérgicas graves y, potencialmente, mortales relacionadas con la alimentación. Desde hace tiempo diversos grupos de investigación trabajan con la idea de desensibilizar a estos pacientes mediante extractos de cacahuete o, en caso de los más pequeños, la prevención introduciendo su ingesta temprana.
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